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Datenschutzerklärung

Informationen gemäß Art. 13, 14 DSGVO

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Diese Website ist bewusst datensparsam gebaut: keine Cookies, kein Tracking, keine Werbenetzwerke und keine Inhalte von Drittanbietern (keine Google Fonts, keine Facebook-/Instagram-Plugins, keine Karten-Einbettung). Alle Schriften, Bilder und Skripte werden direkt von unserem Server in Deutschland ausgeliefert.

1. Verantwortlicher

Bergmann & Sohn GmbH
Am Angerberg 1, 99638 Kindelbrück OT Frömmstedt
Telefon: 036375 546-0
E-Mail: info@baeckerei-bergmann.de

2. Hosting & Server-Logfiles

Unsere Website wird auf einem Server in Deutschland gehostet. Beim Aufruf der Seite werden durch den Webserver automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erfasst, die Ihr Browser übermittelt:

  • aufgerufene Seite/Datei und Zeitpunkt des Zugriffs
  • übertragene Datenmenge und Meldung über erfolgreichen Abruf
  • Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem
  • (gekürzte) IP-Adresse

Diese Daten werden ausschließlich zur Gewährleistung eines störungsfreien Betriebs und zur Sicherheit der Website verarbeitet. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Logdaten werden nach kurzer Zeit (in der Regel 7 Tage) gelöscht bzw. anonymisiert.

3. Cookies & lokale Speicherung

Wir setzen keine Tracking- oder Marketing-Cookies ein. Für die Online-Vorbestellung wird Ihr Warenkorb ausschließlich lokal in Ihrem Browser (localStorage) zwischengespeichert, damit Ihre Auswahl beim Weiterstöbern erhalten bleibt. Diese Daten verlassen Ihr Gerät nicht und werden nicht an uns übertragen, solange Sie keine Bestellung abschließen.

4. Online-Vorbestellung

Wenn Sie eine Vorbestellung abschließen, verarbeiten wir die von Ihnen gewählten Produkte sowie Abholfiliale und Abholzeit, um Ihre Bestellung bereitzustellen. Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung bzw. Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Daten werden nach Abwicklung gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind.

6. Bewerbungen (Karriere)

Übermitteln Sie uns eine Bewerbung, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, Kontaktdaten, gewünschte Stelle, Nachricht) ausschließlich zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO i. V. m. § 26 BDSG. Bei Nichtzustandekommen eines Beschäftigungsverhältnisses werden die Daten spätestens nach 6 Monaten gelöscht, sofern Sie keiner längeren Speicherung zugestimmt haben.

7. Treueprogramm „Knusperkarte"

Die Teilnahme am Treueprogramm ist freiwillig. Soweit Sie sich anmelden, verarbeiten wir die dafür erforderlichen Daten zur Verwaltung Ihres Punktekontos und zum Versand persönlicher Angebote auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

8. Keine Weitergabe an Dritte

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nicht, es sei denn, dies ist zur Vertragserfüllung erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben. Es findet keine Übermittlung in Drittländer außerhalb der EU/des EWR statt.

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

  • Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
  • Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zudem haben Sie das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde. Zuständig ist der Thüringer Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit (TLfDI).

10. Datensicherheit

Diese Website nutzt eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie am „https://" und dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.

Stand: Juni 2026. Hinweis: Diese Datenschutzerklärung beschreibt die geplante Verarbeitung. Bitte vor dem produktiven Einsatz – insbesondere nach Anbindung realer Formular-/Bestellverarbeitung – durch eine:n Datenschutzbeauftragte:n oder Rechtsanwält:in final prüfen lassen.

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